Practicante de Inocuidad

En OLAM AGRO MÉXICO S.A. de C.V. nos encontramos en la búsqueda de un(a) candidato(a) para la posición de Practicante de Inocuidad, que desee integrarse a nuestro equipo y apoyar en proyectos estratégicos del área, contribuyendo al fortalecimiento del sistema de gestión de inocuidad alimentaria, el control documental y la consolidación de la cultura de inocuidad en la planta.

Objetivos del puesto

Apoyar al área de Inocuidad en la administración, seguimiento y validación de bitácoras operativas, control documental del SGIA y en la implementación de acciones que fortalezcan la cultura de inocuidad, alineadas al esquema FSSC 22000 v6.0.

Principales responsabilidades

• Administración y organización de las carpetas del SGIA.
• Coordinación con las diferentes áreas para asegurar el correcto llenado de bitácoras en tiempo y forma.
• Asegurar que todo formato, procedimiento o bitácora nueva o modificada cumpla con los formatos oficiales del SGIA y el procedimiento de control documental.
• Estudiar los requisitos adicionales de la versión 6.0 de FSSC 22000 y verificar su correcta implementación en planta.
• Organizar dinámicas de comunicación como tableros de noticias y “minutos de inocuidad”.
• Participar en auditorías internas del SGIA.
• Proponer mejoras al procedimiento de Cultura de Inocuidad.
• Evaluar la eficacia de las capacitaciones impartidas.

Requisitos

• Estudiante activo(a) de licenciatura en Ingeniería, Administración o carrera afín.
• Conocimientos básicos de Excel y paquetería Office.
• Interés en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Capacidad de análisis, organización y seguimiento.
• Actitud de aprendizaje, responsabilidad y proactividad.

Competencias

• Organización y planeación
• Análisis de información
• Seguimiento de procesos
• Comunicación efectiva
• Trabajo en equipo
• Proactividad y responsabilidad

Ofrecemos

• Apoyo económico (beca).
• Participación en proyectos estratégicos reales del área de Inocuidad.
• Acompañamiento y supervisión.
• Desarrollo de habilidades técnicas en sistemas de gestión.
• Experiencia práctica en un entorno industrial.
• Liberación de prácticas profesionales (de acuerdo con la institución educativa).

Si te encuentras interesado(a) y estás por realizar tu estancia o prácticas profesionales, te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo.